jeudi 11 avril 2013

Cookies aux flocons d'avoines et abricots secs




Pour environ 30 cookies 
  • 80g de flocons d'avoines
  • 130g d'abricots secs
  • 140g de farine de blé (j'ai fait un mix entre farine de blé et farine multicéréales)
  • 1 œuf
  • 130g de beurre fondu
  • 120g de cassonade

Coupez les abricots en petits dés.
Dans un saladier, battez l’œuf en omelette, et y ajouter la cassonade et le beurre fondu.

Ajoutez la farine, et mélangez bien. Incorporez les abricots et flocons d'avoines.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte.

Faîtes cuire 15 à 20 minutes à 180°

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